تفاعــــلات البروتينات...(المميزة) - بيوتات الكيمياء التعليمية






 
     
عودة   بيوتات الكيمياء التعليمية > ... > بيت التجارب المعملية


اخر المواضيع : الموضوع : بطاقة التقويم السلمي لجميع تجارب الصف اول ثانوي مطور   ( الكاتب : نوفا     الزيارات : 7429     الردود : 27 )         الموضوع : نواتج التقطير الاتلافي   ( الكاتب : الباحث2     الزيارات : 7     الردود : 0 )         الموضوع : كيمياء3 (العبيكان) - نظام المقررات--الفصل الثاني (الطاقة)   ( الكاتب : ليلة عمر     الزيارات : 17978     الردود : 86 )         الموضوع : بخصوص موقع كيمياء في كيمياء لأخت نورة العتيبي   ( الكاتب : لااذن تنام     الزيارات : 108     الردود : 4 )         الموضوع : اقوي برامج تحرير وتعديل ملفات الفيديو و التأثيراتMAGIX Movie Edit Pro 2015 Plus 14   ( الكاتب : مروان ساهر     الزيارات : 14     الردود : 0 )         الموضوع : توزيع كيمياء الأول الثانوي المستوى الأول للعام ـ1436هـ   ( الكاتب : فارس 1     الزيارات : 1009     الردود : 8 )         الموضوع : أسئلة وملخصات كيمياء تقليدى ونظام مقررات غاية في الروعة   ( الكاتب : فارس 1     الزيارات : 984     الردود : 2 )         الموضوع : ملف انجاز متكامل لطالبات الصف الاول المنهج المطور مقررات   ( الكاتب : فارس 1     الزيارات : 14544     الردود : 54 )         الموضوع : توزيع منهج الكيمياء   ( الكاتب : نوف القصبي     الزيارات : 39     الردود : 0 )         الموضوع : ورق عمل شامل للصف الثاني الثانوي ـ الفصل الثالث ـ المركبات الايونية والفلزات   ( الكاتب : السكب2008     الزيارات : 1273     الردود : 10 )         
إعلانات الموقع
عدد الضغطات : 12,719عدد الضغطات : 1,624
إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 09-03-2004, 08:16 PM   #1
المميزة
كيميائي متحمس
 
الصورة الرمزية لـ المميزة
 





المميزة على طريق التميز و النجاح
افتراضي تفاعــــلات البروتينات...(المميزة)

[
]تفاعلات البروتينات
1/ الذوبان : تختلف البروتينات اختلافا كبيرا في درجة ذوبانها في

السوائل المختلفة فبعضها مثل الألبومين والبيبتونات تذوب في الماء

البارد , وبعضها مثل الجلوبيولينات تذوب فبي المحاليل المتعادله للأملاح

المتكونة من احماض قويه مع قواعد قويه (NaCl) وعند تراكيز للاملاح

تصل الى (1 %) وبعضها مثل الجلوتينات والجليادينات ,الكازين تذوب

في الاحماض المخففه والقلويات المخففة وبعضها مثل الجيلاتين تذوب

في الماء الساخن وبعضها مثل الجليادينات تذوب في كحول (70%)

واخيرا بعضها مثل الكيراتينات لاتذوب في جميع المذيبات الواردة اعلاه


2/ تفاعلات لونيه عامة


أ/ اختبار بيوريت


ضع (2)مل من محلول بروتين في انبوب اختبار ثم أَضف (2)مل من

محلول هيدوكسيد الصوديوم 20% ثم امزج بلطف وأضف (1_2) قطرة

من محلول كبريتات النحاس 1%وامزج جيدا .....يظهر لون بنفسجي



ب/ اختبار موليش

البروتينات المرتبطه بالكربوهيدرات( Glycoproteins) مثل الميوسين

تعطي اختبارا موجبا لـ موليش وفيه نضع المادة البروتينيه في انبوبة

الاختبار ونضع 2مل من الفا نافثول ثم قطرات من حمض الكبريتيك المركز

على جدار الانبوب فتظهر......حلقة بنفسجية


ج/ اختبار هيلر

ضع 3 مل من حمض الكبريتيك المركز في انبوب اختبار ثم اضف ببطء

على جدار الانبوب 5 مل من محلول البروتين ولاحظ تكوين حلقة بيضاء

على شكل سحابة (cloudy) عند ملتقى الطبقتين


3 _ الترسيب بالكواشف القلوية

1/ حمض ثلاثي كلور الخليك

يمزج حجمين متساويين من ( محلول البروتين ومحلول 10% من حمض

ثلاثي كلورالخليك في الماء ) ....يترسب البروتين


2/ حمض سلفوساليسليك
يمزج حجمين متساويين من (محلول البروتين ومحلول 10% من حمض

سلفوساليسليك ) ............يترسب البروتين


3/ حمض التانيك
امزج( 2 ) مل من محلول البروتين مع بضع قطرات من محلول 5%

حمض التانيك ..............يترسب البروتين


4/ حمض البكريك

امزج( 2 ) مل من محلول البروتين مع بضع قطرات من محلول1%

حمضالبكريك .........يترسب البروتين



4_ تفاعلات لونيه نوعيه

1 / اختبالر زانثوتروبيك


يتوقف هذا الاختبار على وجود حلقة اروماتيه كما هو الحال في الحمض

الاميني التيروسين , الفينيل الانين فعند وجودها في البروتين يتم

الاختبار بوضع 3 مل من محلول البروتين في انبوب اختبار ثم يضاف 1 مل

من حمض النيتريك المركز وتغلى لمدة دقيقة نلاحظ تلون المحلول باللون

الاصفر وعند التبريد واضافه هيد روكسيد الامونيوم يتحول الى اللون

البرتقالي


2 /اختبار ميلون

يتوقف هذا التفاعل على وجود الحمض الاميني تيروسين في جزيء

البروتين ويتم الاختبار باضافة بضع قطرات من كاشف ميلون الى 3 مل

من محلول البروتين ويسخن الخليط فيظهر اللون احمر طوبي او راسب

بلون احمر طوبي


3 / اختبار روزنهيم

يتوقف هذا الاختبار على وجود التربتوفان في جزيء البروتين ويتم الاختبار

بوضع 2 مل من محلول البروتين في انبوب اختبارثم 1 مل من كلوريد

الحديديك و1 مل من الفورمالهيد ويمزج الخليط ثم يضاف 2مل من حمض

الكبريتيك المركز على جدار الانبوب المائل تظهر...حلقه ارجوانيه عندما

يكون التفاعل ايجابي


4/ تفاعل اير ليش

يتوقف هذا التفاعل على وجود التربتوفان في جزيء البروتين حيث يوضع

2 مل من البروتين ويضاف بضع قطرات من كاشف ايرليش يظهر لون

احمر عندما يكون التفاعل ايجابي ( اي عند وجود التربتوفان)



لكم وافر تحياتي...اختكم المميزة
التوقيع :


محضرة مختبرات مدرسية
الثانوية الرابعة بعنيزة
المميزة غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 09-03-2004, 08:41 PM   #2
دانه
سوبر كيميائي
 
الصورة الرمزية لـ دانه
 




دانه على طريق التميز و النجاح
افتراضي

مرحبا بالمميزة صاحبة الموضوعات المميزة
موضوع مفيد .. بارك الله فيك ونفع بك ..
تحياتي ..
اختكم .. دااانه .
.
دانه غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 10-03-2004, 07:18 PM   #3
المميزة
كيميائي متحمس
 
الصورة الرمزية لـ المميزة
 





المميزة على طريق التميز و النجاح
افتراضي

هلا والله بدانـــة المنتدى

هلا بمميزتنـــــــــــا

شكرا لمرورك

اختك المميزة
التوقيع :


محضرة مختبرات مدرسية
الثانوية الرابعة بعنيزة
المميزة غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 12-03-2004, 03:01 PM   #5
Ultraviolet
سوبر كيميائي
 
الصورة الرمزية لـ Ultraviolet
 





Ultraviolet على طريق التميز و النجاح
افتراضي



مشــــــــــــاركـــــــــــــةرائـــــــــــــــــــــعةجــــــــــــداااااً...


*%*المميزة*%*

مواضيعك دائماً رائـــعة ومميـــــــــــزة ...


حفظك الله ورعاك ..... وسدد خطـــاك ...


ومزيداً من المواضيع المتميـــزة ....



من المميـــزة ...






تحياتي لكِ



Ultraviolet غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 13-03-2004, 02:40 PM   #6
المميزة
كيميائي متحمس
 
الصورة الرمزية لـ المميزة
 





المميزة على طريق التميز و النجاح
افتراضي





هلا بالغاليه

هلا بنوارة المنتدى

هلا بعفاف العتيبي

نور الموضوع لمرورك

شكرا عـــفـــــــــــــــــــــو

لك تحياتي اختـــــــــ المميزة ـــــــــــــــــــك
التوقيع :


محضرة مختبرات مدرسية
الثانوية الرابعة بعنيزة
المميزة غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 13-03-2004, 03:03 PM   #7
المميزة
كيميائي متحمس
 
الصورة الرمزية لـ المميزة
 





المميزة على طريق التميز و النجاح
افتراضي





يامرحبــــــــــا

استاذتيالمتميزة



الترافيلوت

نحن نمشي على خطاك

فالشكر دائما لك

انت استاذتنا

وتعلمنا منك الكثير

سعدت لمرورك

لك كل التقدير

لك تحياتي المميزة


التوقيع :


محضرة مختبرات مدرسية
الثانوية الرابعة بعنيزة

قام بآخر تعديل المميزة يوم 13-03-2004 في 03:06 PM
المميزة غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 14-03-2004, 09:58 AM   #8
كيميائي
كيميائي متحمس
 
الصورة الرمزية لـ كيميائي
 





كيميائي على طريق التميز و النجاح
افتراضي

العزيزة المميزة

السلام عليكم


شكرا لك على الموضوع المتميز والخاص بالبروتينات


سوف نستفيد منه عند شرح البروتينات لطلاب ثالث


وخاصة طرق الكشف عن البروتينات


تمنياتي لك بالتوفيق


التوقيع :
كيميائي غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 14-03-2004, 04:58 PM   #9
المميزة
كيميائي متحمس
 
الصورة الرمزية لـ المميزة
 





المميزة على طريق التميز و النجاح
افتراضي






هلا اخي كيميائي

شكرا لمرورك

المميزة



التوقيع :


محضرة مختبرات مدرسية
الثانوية الرابعة بعنيزة
المميزة غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد


زوار هذا الموضوع الآن : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : نشيط
كود [IMG] : نشيط
كود هتمل : خامل

الانتقال السريع

مواضيع ذات صلة
الموضوع الكاتب المجلس المشاركات المشاركة الأخيرة
الكيمياء الحيوية ( البروتينات ) lavender الكيمياء العضوية والحيوية 10 15-11-2010 09:56 PM
مهارات وأسرار التعرف على ملح مجهول....(المميزة) المميزة برامج محضّري المختبرات 13 24-04-2010 11:51 PM
لو ممكن اريد بحث عن البروتينات wisal خدمات الطلاّب 5 23-12-2009 11:12 PM
المواد الكيميائية المتنافرة ..( المميزة ) المميزة برامج محضّري المختبرات 10 28-08-2006 12:25 AM
البروتينات والسكريات على البوربوينت القرناس عروض البوربوينت 6 07-05-2005 01:29 PM


التوقيت حسب جرينتش +3. الساعة الآن 02:04 AM.







Powered by: vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000-2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Translated By vBulletin®Club©2002-2014
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi